Chi Siamo
RestaurantTech Academy è nata dalla passione per la ristorazione e l'innovazione tecnologica. Siamo un team di professionisti dedicati alla formazione di eccellenza nel settore food & beverage.
La Nostra Storia
Fondata nel 2017, RestaurantTech Academy è rapidamente diventata un punto di riferimento per la formazione professionale nel settore della ristorazione italiana. La nostra missione è quella di formare professionisti competenti e preparati, capaci di affrontare le sfide del mercato moderno con competenze tecniche solide e una visione innovativa.
Negli anni abbiamo formato oltre 2.500 studenti, molti dei quali oggi lavorano in ristoranti stellati, hotel di lusso e gestiscono con successo le proprie attività. I nostri corsi combinano la tradizione culinaria italiana con le più moderne tecnologie digitali, preparando i nostri studenti ad eccellere in un settore in continua evoluzione.
La Nostra Filosofia
Crediamo fermamente che l'eccellenza nella ristorazione nasca dalla combinazione di passione, competenza tecnica e innovazione. Per questo motivo, tutti i nostri corsi sono progettati per fornire non solo le competenze pratiche necessarie, ma anche una comprensione approfondita del business ristorativo e delle strategie digitali più efficaci.
Ogni studente che passa attraverso la nostra academy riceve un'attenzione personalizzata e ha accesso a risorse di alta qualità, materiali didattici aggiornati e supporto continuo anche dopo il completamento del corso. La nostra community di ex-studenti è attiva e collaborativa, creando opportunità di networking e crescita professionale.
Il Nostro Team
Sofia Martinelli
Direttrice Generale
Con oltre 15 anni di esperienza nel settore della formazione professionale, Sofia guida la visione strategica di RestaurantTech Academy. Ha lavorato con le principali scuole di cucina europee prima di fondare la nostra academy.
Elena Rossi
Head Chef Instructor
Chef stellata con esperienza in ristoranti di alto livello in Italia e Francia. Elena porta la sua passione per la cucina tradizionale italiana e le sue competenze innovative nei nostri corsi di cucina professionale.
Marco Bianchi
Esperto di Digital Marketing
Specialista di marketing digitale per il settore food & beverage, Marco ha aiutato decine di ristoranti a costruire una presenza online di successo. Coordina tutti i nostri corsi di marketing e social media.
Giulia Ferrari
Pastry Chef Instructor
Maestro pasticcere con numerosi premi nazionali e internazionali. Giulia insegna l'arte della pasticceria italiana tradizionale e moderna, trasmettendo la sua passione per i dolci ai nostri studenti.
Alessandro Conti
Business Consultant
Consulente aziendale specializzato nel settore della ristorazione. Alessandro ha gestito diversi ristoranti di successo e ora condivide la sua esperienza nei nostri corsi di management e gestione.